Kaya tør ikke se Disneysjov idag...

... "Det er den med Snehvide og Ræven, mor!"

Idémylder og noget om innovation...

Jeg er i en kreativ proces på mit arbejde for tiden - derfor blogger jeg sporadisk og relativt uinteressant :0)
Men det er så SPÆNDENDE lige nu - vi er i gang med at formgive næste skoleår, og da jeg arbejder på en helt unik arbejdsplads, får vi lærere lov til at forme med i videst muligt omfang. Så der skal hele tiden tænkes nyt. Vi vil ikke bare arbejde efter princippet Best Practice, men Next Practice: vi skal ikke "bare" gøre det som ER gået godt, men innovere (innovativere?) os frem til noget der kunne vise sig at være ENDNU bedre. Jeg er helt sitrende af spænding over alt det nye der sker.
For at gøre mig klogere læser jeg fortiden om KIE-modellen (Kreativitet, Innovation og Entreprenørskab), og prøver at finde ud af hvordan jeg kan integrere den i min egen undervisning og i de innovative processer på mit job i det hele taget. Så hvis jeg er lidt off og uinteressant - så er det bare fordi jeg er ved at gøre mig klogere.
Og idéer smutter ind og ud af mit hoved til projekter der kunne gøre livet skønnere her i Grenå:
* Vi ku godt bruge en cykel-kaffevogn - den skulle køre hen til byens biograf, når alle forældrene står i november-december-januar-februar-mørket og venter på deres børn der har været til biografklub-arrangement. Jeg har selv stået og frosset dér, og véd bare at en lille vogn m. kaffe og en cookie ville falde på et tørt (og iskoldt!) sted! Måske til efteråret? Bare jeg dog ikke havde solgt min Christianiacykel!!!
* Vi ku godt bruge et kreativt "værested" - for børn, unge, voksne, børneforældre, ældre... hvor materialerne lå frit og vi lavede det vi ku og delte ud af vores idéer!!! Og så blev et af byens tomme butikslokaler osse brugt til noget fornuftigt!
* Jeg ku tænke mig at lave et IRL, "flyvende", innovativt netværk for alle, der gerne vil træne kreative og innovative processer. Så sku vi mødes forskellige steder i landet på skift, med en sovepose og en kande kaffe og så sku vi tænke stor tanker og finde ud af at omsætte dem! Wauw!
Nå, men jeg må løbe - jeg skal lige skrive til Trine om nogle idéer til Hjerternes Fest!

Mere økoflip (og NEJ: dette er IKKE en madblog, så hvad sker der lige med mine indlæg for tiden???)

Den anden dag var der en af jer skønne bloggere (jeg kan jo ikke lige huske hvem) der havde bagt nogle skønne, lidt hvide-brownie-lignende kager m. chokolade-stykker i. Det så godt nok lækkert ud på billeder, så jeg fulgte linket videre til denne spændende blog - ammenam!
Nåmmen, nu er jeg jo godt nok engelsklærer, men ikke så huuuulens stiv til de dér amerikanske mål og udtryk, så jeg endte med at halvvejs improvisere min egen, danske version af opskriften - baseret på hvad jeg havde og ikke havde af de nævnte ingredienser (og hvad jeg ku forstå, forståes...). Og det blev faktisk rigtig godt - så her kommer - med skyldig lovelinkin´ til Chocolate Covered Katie, min egen version af disse såkaldte Blondies (cool, ik? Der er brownies og blondies... det er den slags ordspidsfindigheder jeg elsker!)

Blondinens blondies:

1 dåse kikærter (uden væden)
1 dl. mørk agavesirup
1/2 tsk bagepulver
1/4 tsk natron
1½ tsk vaniljesukker
20 gram havregryn
et nip salt
en ordentlig spiseskefuld peanutbutter - vi snakker top på, så det er ved at løbe over!!!

Blendes i sådan en mini-hakker som jeg kan sætte på min stavblender - den skal være helt lind og uden store kikærtestykker i.

Bages i en lille form v. 150 gr. (uden varmluft) i ca. 38-40 min. (Mit fad er sådan et lille ovalt fad - bum-bum-bum - det svarer måske til et lille tærtefad? Se dig ud af det - dejen skal ikke ligge i et alt for tykt lag, måske et par cm.)

Når kagen tages ud er den stadig fugtig og svampet - og det skal den være. Jeg lagde mørk pålægschokolade på den mens den stadig var varm, og bredte det ud med en kniv da det var smeltet.

Serveres kold i små stykker - den er tung og konfektagtig - og til servering lavede jeg en græsk yoghurt med vaniljesukker og lidt sirup i, samt en improviseret ananas-salsa.

Blondinens Ananas-salsa:
1/2 lille ananas i mundrette stykker
1/4 rød chili - UDEN kerner, for Guds skyld da! Skær den i små-bitte tern
4 stykker kandiseret ingefær skåret i lisså små-bitte tern. Du kan sikkert bruge frisk, revet - men så må du lige selv smage dig frem til mængden!
2 spsk mørk agavesirup
1 spsk æblecidereddike

Bland det flydende med ingefær og chili, og hæld det over ananasstykkerne. Lad det trække så længe du har tid... og det smager også godt uden blondies, hvis du har mere tilbage...

Te-visdom...

Jeg prøvede jo for nogle måneder siden at skære ned på kaffedrikkeriet. I en måneds tid drak jeg faktisk slet ikke "den sorte sundhedsdrik", som jeg har lært af Trine Søhest at det hedder :-) Men langsomt trappede jeg op igen, indtil jeg faktisk var helt oppe at tangere mit tidligere svimlende indtag på en 6-7 daglige kopper (dog nogle decaf, men alligeveller...) Så nu kan jeg godt mærke det er tid til igen at skære lidt ned, og skifte et par kopper ud med te, bare for at få den slemme rysten på hænderne til at gå lidt væk :0).
Jeg er for tiden meget te-freds (høhøhø) med mine forskellige teer fra Yogi (Netto har dem tit til ikke så mange penge). De er dejligt krydrede - og ud over den åbenlyse te-fornøjelse og hippie-øko-flipperiet er der også et lille visdomsord ved hvert brev.
Morgenens var følgende:
"One who wants to always stay happy, has to change a lot."
Jeg har det svært med forandring for tiden, selvom jeg kan mærke et indre behov for netop dét. I dag læste jeg en artikel med Shane Brox, i anledning af hans udstilling i Den Gamle By - og her fortalte han bl.a. om hvordan han i sit tidligere arbejde blev syg, og det havde sin årsag i at han havde glemt at lytte til sin indre stemme - at følge dét som pressede sig på indefra - at gøre dét som han var skabt til... Food for thought... og altså også Tea for thought...

Øko-flipper-raw-food(ish)-hippie-dadel-slik...

Der står CHOKOLADE på indersiden af min hjerne - og hvis jeg ikke skal gi efter for længslen, må der noget semi-choko til! Så jeg har opfundet noget der næsten er lisså godt (lets face it: chokolade KAN ikke imiteres - det er kun den ægte vare der for alvor dur!!!). Lige nu står dadelkuglerne i fryseren, og jeg gider i øvrigt heller ikke finde kameraet for at ta et billede, men jeg er sikker på du godt kan forestille dig nogle små, sorte kugler trillet i kakao... Godt så? Her kommer opskriften:

Lisbeths Øko-Flipper-Raw-Food(ish)-Hippie-Dadel-Slik

* 10 dadler (soltørrede øko fra Urtekram - jep, jeg er økofrelst (sådan da...)
* 5 svesker (de billigste, knap-så-soltørrede, ikke-økologiske)
* 2 spsk. græskarkarner (øko fra Urtekram igen - det begynder jo at lugte lidt af product placement her, kan jeg godt høre...)
* 1 tsk. kokosolie - (bare for at være sådan lidt Kernesund og Tab 10 år på 10 uger-agtig - og så fordi min mor siger det sku være så sundt...)
* 10 mandler
* ca. 1 spsk kakaopulver
* ca. 1 spsk Mørk Agavesirup
* et lille squis mandelessens... måske ½ teskefuld? Prøv dig frem...
* 4-5 spsk stærk kaffe (jeg laver Decaf Nescafé, men ta hva du ka li...)

Blendes for fulde smadder til det ligner lort (jamen det GØR det altså!!!)
Formes til kugler og trilles så i kakaopulver. Det er noget værre snaskeri, og du kan måske overveje at putte lidt mindre kaffe i (eller en spiseskefuld havregryn evt.) - men min blender er lidt vanskelig, så det skal være godt snasket for at kunne køre rundt i den...

P.s. Det med at sætte dem i fryseren gør jeg bare for at de ikke skal være for lune&snaskede - lunt slik er ikke godt... Snasket slik er sådan set OK...

Grrrr - blogger, for helvede da osse!!!

SIG MIG LIGE ENGANG (og du behøver selvfølgelig ikke råbe lisså højt som mig) - HVAD SKER DER LIGE FOR BLOGGER I DISSE DAGE??? Jeg er inde i en blog-aktiv fase hvor jeg får læst en masse indlæg hos jer, og også skriver kommentarer - men når jeg vil lægge kommentaren ud er jeg "anonym", og når jeg så logger ind blir jeg smidt af igen. I går ville jeg f.eks. gerne skrive ovre hos Annchen, at jeg vidste PRÆCIS hvordan hun havde det når HUN ikke fik lov til at kommentere - MEN SÅ KU JEG IKKE LÆGGE EN KOMMENTAR!!! Grrrrr... så jeg håber da I sådan telepatisk kan mærke jeg er ude at lure i det små og stille hos jer :-)

Lilla er stadig farve-favoritten!!!

Kender du det, at man går i gang med et projekt - og så blir det kun halvfærdigt? Nej, selvfølgelig gør du ikke det, for det er jo bare MIG der er et snøbel :-)
Men disse skønne stole har nu været lilla i en go´ måneds tid - men haft det "skønneste" firser-mønstrede beige betræk... Ikke så læks, vel? Så i går tog en eller anden ved mig, og så fik de fint og mere passende betræk på - måske er der nogen der kan genkende det ene mønster???

I dag står den på friformiddag (altså det vil sige, jeg skal gøre badeværelser rene - så det føles ikke så frit) med hjemmebag og kaffebesøg af min svigerinde (når badeværelserne er gjort rene, altså - man må yde før man kan o.s.v... bla-bla-bla) og så skal jeg til MED-møde på mit job i eftermiddag. Det er den slags arbejde jeg glæder mig til, for i dag skal vi snakke næste skoleår, struktur, økonomi og visioner... Og vi er kendt for at arbejde efter målsætningen Best Practice, så vi gør ALDRIG som vi "plejer", men altid noget der er bedre! Passer mig SÅ godt at være et sted, hvor vi aldrig hviler på laurbærrene (det er der nu i øvrigt heller aldrig rigtig tid til...)

* P.S.: Hov-hov - var der nogen der kom til at hviske at der stadig er to stole der ikke er blevet malet? OG et spisebord??? Ti stille!!!